古话说◈✿ღ★：天下三样苦◈✿ღ★，打铁九州酷游官方网站◈✿ღ★、撑船◈✿ღ★、磨豆腐◈✿ღ★。打铁◈✿ღ★，是人类进入铁器时代就开始存在的一种锻造工艺◈✿ღ★。农耕社会的生产工具和人们的日常生活用品◈✿ღ★，每一样都离不开铁匠铺◈✿ღ★。如生产需要的犁铧◈✿ღ★、锄头◈✿ღ★、镰刀◈✿ღ★、镐头◈✿ღ★、叉子◈✿ღ★、铁锨◈✿ღ★、斧头等◈✿ღ★，生活所需的铲◈✿ღ★、钩◈✿ღ★、菜刀◈✿ღ★、钉等◈✿ღ★。随着现在农业耕种的机械化◈✿ღ★，铁匠铺的用武之地越来越少◈✿ღ★，又因打铁劳动强度大◈✿ღ★，过于辛苦◈✿ღ★，年轻人不愿学◈✿ღ★，传统打铁匠人寥寥无几◈✿ღ★。

　　早年◈✿ღ★，在老家哈尔滨双城区金城乡临河村◈✿ღ★，先后有过两个铁匠◈✿ღ★。一个是上个世纪60年代初期从山东过来一个铁匠◈✿ღ★，他姓张◈✿ღ★，人们都叫他张铁匠◈✿ღ★。40多岁年纪◈✿ღ★，赤红面子◈✿ღ★，中等身材◈✿ღ★，长得蹾蹾实实◈✿ღ★。此人祖辈就是打铁的◈✿ღ★，在关里家曾经开过铁匠铺◈✿ღ★。由于那里连年遭灾◈✿ღ★，不是干旱◈✿ღ★，就是水淹◈✿ღ★，日子实在过不下去◈✿ღ★，就逃荒来到我们村◈✿ღ★。在村干部的呵护下◈✿ღ★，很快帮他腾出两间仓房作为吃住存身◈✿ღ★，在生产队院中一角支起一个小烘炉◈✿ღ★，开始打铁维持生计◈✿ღ★。从此◈✿ღ★，小村四季奏响了“叮咣叮咣”有节奏的美妙音乐◈✿ღ★。忙时◈✿ღ★，为生产队打农具◈✿ღ★，给马匹挂马掌我可以稍微放进你里面吗◈✿ღ★。闲时◈✿ღ★，打老百姓需要的生活用品◈✿ღ★，谁家有个破损的农具或生活用品◈✿ღ★，他都帮忙修理◈✿ღ★，有求必应◈✿ღ★。70年末期◈✿ღ★，听说山东人生活好过了◈✿ღ★，他又重返故里去开铁匠铺了◈✿ღ★。

　　第二个铁匠唐凤亭◈✿ღ★，是我家的邻居◈✿ღ★，我家住村中大西院◈✿ღ★，他家是二西院◈✿ღ★，他长我6岁◈✿ღ★，在家哥兄弟中行老二◈✿ღ★，我们叫他二哥◈✿ღ★。二哥从小就想学一门手艺◈✿ღ★，恰逢巧遇张铁匠◈✿ღ★，刚满18岁的唐凤亭天天守候在铁匠炉◈✿ღ★，要拜师学打铁◈✿ღ★。张铁匠见小伙子机灵◈✿ღ★，一身键子肉◈✿ღ★，是个打铁的好料◈✿ღ★，就收他为徒◈✿ღ★。

　　上世纪80年代初◈✿ღ★，师傅临走时◈✿ღ★，将他家祖传的长把铁钳子赠给徒弟唐凤亭◈✿ღ★，并且向他讲述了这把钳子的故事◈✿ღ★。1931年◈✿ღ★，日本鬼子进入山东◈✿ღ★，烧杀掠抢◈✿ღ★，残害百姓◈✿ღ★。张铁匠他太爷为支持八路军打日本◈✿ღ★，曾偷偷为其打过大刀◈✿ღ★，造过土枪炮◈✿ღ★。后来由于汉奸告密◈✿ღ★，有一天◈✿ღ★，一个小队的鬼子兵荷枪实弹◈✿ღ★，包围了铁匠铺◈✿ღ★，欲抓他老人家◈✿ღ★，以通共匪罪名欲将其当众枪决◈✿ღ★。太爷面对这场面◈✿ღ★，急中生智九州酷游官方网站◈✿ღ★，拉响了八路军送给他防身的两颗手榴弹◈✿ღ★，轰响声中◈✿ღ★，铁匠炉被毁◈✿ღ★，鬼子兵全部被炸死◈✿ღ★，太爷也壮烈牺牲◈✿ღ★。在现场只找到这把铁钳子◈✿ღ★。这是太爷留给张家的宝贵遗产◈✿ღ★。

　　传统的打铁技艺一般是师徒传承◈✿ღ★，也有父子或是兄弟传承的◈✿ღ★。二哥认为打铁技术依靠悟性◈✿ღ★，产品不同◈✿ღ★，技艺也无定法◈✿ღ★，正如俗话说的“打铁无样◈✿ღ★，边打边修”◈✿ღ★，但总体来说◈✿ღ★，整个流程也无非选料◈✿ღ★、烧料◈✿ღ★、锻打◈✿ღ★、定型◈✿ღ★、抛钢我可以稍微放进你里面吗◈✿ღ★、淬火◈✿ღ★、回火九州酷游官方网站◈✿ღ★、泽油等工序◈✿ღ★，其中最重要的程序就是锻打◈✿ღ★。

　　或许是农村文化生活的贫乏之故◈✿ღ★，小时候◈✿ღ★，我见啥都好奇◈✿ღ★，觉得打铁挺好看好玩◈✿ღ★。经常是放学之后就去铁匠炉看热闹◈✿ღ★。冬天和一帮小伙伴去捡马掌丁我可以稍微放进你里面吗◈✿ღ★，对于打铁的过程和二哥打铁的形象印在脑海里九州酷游官方网站◈✿ღ★。只见唐师傅将挑好的铁料喂入炉灶里◈✿ღ★，趁风机吹起的熊熊炉火顿时将铁料包起来◈✿ღ★。期间◈✿ღ★，他依托多年的经验◈✿ღ★，通过观察铁料颜色的变化◈✿ღ★，不停翻动夹着铁料的长桶铁钳◈✿ღ★，让铁料充分受热◈✿ღ★。铁料的火候一到九州酷游官方网站◈✿ღ★，麻利地将其夹到砧子上◈✿ღ★，徒弟迅速抡起大锤锻打铁坯◈✿ღ★，师傅左手握铁钳翻铁坯◈✿ღ★，右手挥动小锤◈✿ღ★。他的小锤打到哪里我可以稍微放进你里面吗◈✿ღ★，徒弟的大锤跟到哪里◈✿ღ★，两人配合十分默契◈✿ღ★。随着有节奏的“叮咣叮咣”声响和四溅的火花◈✿ღ★，不到几个回合◈✿ღ★，他俩已是满头大汗◈✿ღ★。一般的铁器不加钢◈✿ღ★，但加钢之后的工具会更耐用更锋利◈✿ღ★。另外◈✿ღ★，加钢后锻打才会出现火星四溅的壮观场面◈✿ღ★。

　　据唐师傅说◈✿ღ★，加钢有两种方法◈✿ღ★，一是明钢◈✿ღ★，一是暗钢◈✿ღ★。所谓明钢◈✿ღ★，是在刀具的关键部位比如刀刃上◈✿ღ★，用钢全部包裹住铁料◈✿ღ★；所谓暗钢◈✿ღ★，是在刀刃上的部位将钢与铁混合锻打在一起◈✿ღ★。唐铁匠深有体会地说◈✿ღ★：加钢后锻打是最辛苦的◈✿ღ★，每落一锤◈✿ღ★，四溅火星◈✿ღ★，就会直击到脸上或手上◈✿ღ★，常常被烧伤◈✿ღ★。身上没有一件好衣服◈✿ღ★，都烧些小窟窿◈✿ღ★，干时间长了◈✿ღ★，就习以为常了◈✿ღ★。锻打完毕后九州酷游官方网站◈✿ღ★，只见他夹起锻打出的毛坯放进水里淬头◈✿ღ★。淬头是打铁工艺中最精华的部分◈✿ღ★。

　　淬头常用的冷却介质有盐水◈✿ღ★、清水和油三种◈✿ღ★，而最常见的是凉水◈✿ღ★。锻好的铁件放入水内我可以稍微放进你里面吗◈✿ღ★，“哧啦”一声◈✿ღ★，热气腾起◈✿ღ★，即可将之取出来◈✿ღ★。经验丰富的老铁匠在普通水里淬水之后◈✿ღ★，加温再度入盐水里淬头◈✿ღ★，以增加光泽度◈✿ღ★。打造的铁器好坏◈✿ღ★，火候掌握和淬头是关键我可以稍微放进你里面吗◈✿ღ★。

　　还有一道工序是泽油◈✿ღ★，主要用于刀具等经常与水接触的铁器上我可以稍微放进你里面吗◈✿ღ★。唐师傅介绍◈✿ღ★，泽油是在铁器回火后趁高温尚存◈✿ღ★，迅速夹块猪油或者植物油和猪皮◈✿ღ★，在铁器上反复摩擦◈✿ღ★，利用铁器的高温◈✿ღ★，使油脂渗出并涂抹在铁器上◈✿ღ★，提高铁器的光泽又能长时间不生锈◈✿ღ★。

　　铁匠炉里◈✿ღ★，墙上悬挂着打好的部分成品◈✿ღ★，如锄头◈✿ღ★、镰刀◈✿ღ★、菜刀◈✿ღ★、锅铲子◈✿ღ★、铁锨头等◈✿ღ★。二哥说◈✿ღ★，他打的铁器有十几种◈✿ღ★，大到铡刀小到厨房用的小铲子等◈✿ღ★。为保证铁器的质量◈✿ღ★，一把锄头和徒弟就要进行不低于一千次的锤打◈✿ღ★。在一些农具的关键刃口处◈✿ღ★，他还要加入精钢◈✿ღ★，最大限度地保证物品结实耐用不变形◈✿ღ★。不减其功◈✿ღ★，不少其料◈✿ღ★，这是我多年坚持的诚信◈✿ღ★。

　　唐铁匠的为人好和他打出铁器的质量好又耐用◈✿ღ★，在上世纪80年代◈✿ღ★，在本村和兰棱河两岸的民众中是有口皆碑的◈✿ღ★。九州酷游在线◈✿ღ★，机械五金件◈✿ღ★。KU集團